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감자전 만드는방법
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단 2분 투자로! 평범한 감자전 10배 더 맛있게 만드는방법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 6. 6. 05:30

10배더 맛있게 감자전 만드는방법 여름철 먹으면 더욱 맛있는 감자전! 바삭하면서 쫀득한 맛이 일품인데요. 그냥 만들면 감자가 나중에 갈변 되어 먹음직 스럽지 못한 것 같아요. 그래서 오늘은 여기에 한가지 재료를 더 추가하여 맛도 색도 예쁜 감자전 만드는방법 알려드릴꼐요. 재료 안내 감자 3개, 양파 1/4개, 소금 1/2T, 감자전분 1/2컵(200ml 기준) 1T = 밥숟가락 1스푼 기준 감자전 레시피 먼저 감자를 씻은 후 싹과 껍질을 말끔하게 제거해 주세요. 껍질 제거한 감자는 물에 10분 정도 담궈 전분기를 제거한 후 사용해 주세요. 전분이 제거 되는 동안 강판을 준비하여 양파 1/4개를 모두 갈아 주세요. 10배더! 맛있는 비결 바로 양파를 함께 갈아 넣는 것인데요. 양파는 감자의 갈변을 막아줄 ..

'이것' 하나로 2배더! 감자전 맛나게 만드는방법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 3. 13. 05:30

2배더 맛난! 감자전 만드는방법 겉은 바삭하면서 속은 쫀득하니 간식이나 식사로 먹기 참 좋은 감자전! 감자전을 만들 때는 보통 감자만 갈아서 사용하는 경우가 참 많은데요. 이렇게 만들면 시간이 지나고 갈변이 되는 것이 참 골치에요. 하지만! 감자전에 '이것'만 넣으면 갈변도 없고 맛도 더욱 좋아지는데요. 오늘은 더욱 맛있는 감자전 만드는방법 알려드리도록 할께요 : ) 재료 안내 감자(중) 3개, 양파(중) 1/4개, 전분 1/2컵, 소금 1/2T 1T = 밥숟가락 1스푼, 1컵 = 200ml 기준 감자전 레시피 감자 껍질을 제거해 주세요. 중간중간 싹이 난 것은 깊게 도려내 주세요. 그리고 물에 씻은 후 10분 정도 물에 담궈 전분기를 제거해 놓으세요. 맛이 배가 되는 비결! 비결은 바로 양파에 있어요!..

감자전 보다 맛있는! 감자채전 만드는방법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 6. 19. 07:30

감자전 보다 맛있는 감자채전 만드는방법 바삭하고 언제 먹어도 맛좋은 감자전인데요 : ) 쫀듯한 감자전도 맛있지만 간편하게 감자를 채썰어 바로 해서 먹을 수 있는 감자채전도 색다르게 즐길 수 있어 참 좋아요. 바로 만들어 간단하게 먹을 수 있어 참 좋기도 한데요. # 재료 감자1개, 소금 한두꼬집, 튀김가루 2T 1T = 밥숟가락 1스푼 먼저 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 준비하세요. 씨눈이 있다면 제거한 후 사용하세요. 강판이나 칼로 채썰어 주고 물에 감자를 씻어 전분기를 씻어내 주세요. 그리고 물기를 제거한 후 #반죽 만들기 소금 한두꼬집과 튀김가루 2T를 넣어 섞어 주기만 하면 준비 끝! 아주 간단하게 준비 되었어용 ㅋ 반죽 후 조금 나중에 하면 감자가 부드러워져 더욱 부치기 쉬워요 그냥 해도 문제는 없..

갈변 없이 더욱 맛있게! 감자전 만드는방법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 4. 9. 07:30

갈변 없이 더욱 맛있게! 감자전 만드는방법 바삭바삭 맛있게 먹을 수 있는 최고의 간식! 바로 감자전인데요. 감자전을 만들 땐 쉽게 갈변이 되기 때문에 이것을 조심해서 만들어 주는 것이 좋은 것 같아요! 그래서 이번 시간에는 갈변은 피하고! 맛은 더욱 좋게 감자전 만드는 방법을 알려드릴께요 : ) # 재료 감자(중) 3개, 전분 1/2컵, 양파(중) 1/4개, 소금 1/2T 1T = 밥숟가락 1스푼 1컵 = 200ml 계량컵 기준 # 감자 손질하기 먼저 감자는 껍질을 제거하고 싹이 있다면 싹을 제거해 주세요. 그리고 물에 10분 정도 담궈 전분기를 제거해 주세요. # 양파 넣는 이유! 양파를 강판에 약간 갈아서 함께 넣어 주면, 양파가 감자의 갈변을 막아 주기 때문에 오랫동안 같은 색을 유지할 수 있어요!..

감자전 만드는방법 : 바삭쫀득 맛있는 레시피!

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 6. 27. 07:30

바삭 쫀득 맛있는 감자전 만드는방법 요즘 맛있는 햇감자가 많이 나오고 있어서 감자요리를 하면 더욱 맛있는 것 같아용! 비오는 날 지글지글 맛있는 감자전에 막걸리 한잔이 땡기기 마련인데용 : ) 오늘은 누구나 쉽고 간단하게 맛있는 감자전 만드는방법을 알려드리도록 할께용 ! # 재료 감자(중) 4개, 양파(대) 1/4개, 감자 전분 1/2컵, 소금 1/2T, 간장 2T, 설탕 1t, 식초 1t, 대파 조금, 양파 조금, 청양고추 1개 1 컵 = 200ml 기준 1T = 밥숟가락 1스푼 1t = 작은 스푼 1개 감자 껍질을 제거하고 물에 한번 씻은 후 감자를 물에 10분간 담구세요. 그래야 전분기가 빠져 더욱 맛있게 감자전을 드실 수 있어요 ~ # 양념장 만들기 감자전분이 빠지는 동안 재료를 모두 송송 썰어 ..

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