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가지무침 만드는법
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10분 완성! 가지무침 만드는법 더이상 찜기에 찌지마세요.

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 5. 26. 05:30

10분 완성! 가지무침 만드는법 식감과 양념맛으로 참 맛좋은 가지무침! 단점은 매번 무칠 때마다 찜기에 찌면 참 손이 많이 가고 설겆이 거리도 많죠. 그래서 오늘은 아주 간단하고 바로 무쳐 먹을 수 있는 가지무침 만드는법 알려드릴께요. 재료 안내 가지 2개, 쪽파 2뿌리, 홍고추 1/2개, 마늘 2알, 양조간장 1T, 참기름 1/2T, 들기름 1/2T, 설탕 1/4 ~ 1/5T, 고춧가루 1/3T, 깨 2/3T, 소금 1/3T 1T는 밥숟가락 1스푼 기준이에요. 가지무침 레시피 먼저 가지를 깨끗이 씻어 주세요. 절반으로 잘라 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 전자렌지 용기에 가지를 넣어 주세요. 그리고 뚜껑을 닫으세요. 가지를 전자레인지에 넣고 700W 기준 5분간 가지를 쪄주세요. 따로 찜기에 찌지 않아..

가지무침 만드는법 : 쫄깃쫄깃 간단한 황금레시피!

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 6. 11. 09:41

쫄깃쫄깃 맛있는 가지무침 만드는법 날이 더워지는 이맘쯤 가지를 무쳐서 먹으면 쫄깃쫄깃 맛있게 먹을 수 있는데용 : ) 오늘은 맛있는 양념으로 누구나 쉽고 간단하게 가지무침 만드는 방법을 알려드릴께요. # 재료 가지 2개, 국간장 1T, 양조간장 1T, 깨 2/3T, 후추 조금, 마늘 1T, 대파 1T, 들기름 1T, 참기름 2/3~1T, 물 500ml # 가지 손질방법 먼저 가지 앞 뒤를 잘라 주세요. 단! 꼭지 부분에는 가시가 있기 때문에 가시에 찔리지 않도록 손 조심해주세요 ~ 가지를 반으로 가른 후, 다시 반으로 갈라 주세요. # 가지 찌는법 먼저 찜통에 물을 넣고, '강불'에서 물을 끓여 주세요. 가지를 차곡차곡 넣으세요. 이때, 가지 껍질이 아래로 가야 수분이 빠지지 않고 맛있게 찔 수 있답니다..

양념장이 잘 어우러진 '가지무침' 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 7. 23. 07:00

양념장이 잘 어우러져 맛있는 가지무침 만들기! 요즘 날씨가 매우 무더워서 식욕이 많이 떨어지곤 하는데요~ 이럴땐 여름철 잘 어울리는 음식을 먹어야 다시 식욕이 살아나는 것 같아요 : ) 요즘은 맛있는 가지가 참 많이 나오고 있어요~ 가지 무침을 만들 때는 양념장과 잘 어우러지게끔 만드는 것이 포인트인데요 : ) 오늘은 맛있는 가지무침 만드는 방법을 알려드리도록 할께요 ! 필요한 재료는 가지 4개, 쪽파 2개, 마늘 3개, 홍고추 1개, 고춧가루 1/3T, 조선간장 1/2T, 깨 1/2T, 참기름 2/3T, 들기름 1T, 소금 2/3~1T에요. # 좋은 가지 고르는법 좋은 가지는 윤기가 흐르고 단단하며, 색이 선명한 것이에요 : ) 먼저 깨끗히 씻은 가지의 양끝을 제거해 주세요. 반으로 자르고, 다시 세로..

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