검게 변한 바나나에 '계란' 넣어 보세요! 5분만에 든든한 한끼 식사가 됩니다

검게 변한 바나나 이제 버리지 말고 계란과 함께 섞어 보세요! 5분 만에 든든한 한 끼 식사가 완성됩니다. 오늘은 검게 변한 바나나를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 레시피 알려드릴게요.

 

재료 안내

재료는 아주 간단합니다. 검게 변한 바나나 1개와 계란 1개예요. 이렇게 하면 1인분 아침 식사로 딱 적당량이 나와요. 더 많은 양을 원하면 해당 비율대로 더 넣어 주세요.

 

보통 바나나가 숙성이 심하게 되면 검게 변해서 먹기 꺼려지는데요. 이때 바나나 식감은 떨어지지만, 달콤한 맛은 극대화됩니다. 오늘은 이렇게 단맛이 극대화된 바나나를 이용해 아침 식사를 만들 건데요.

 

계란과 섞기

먼저 접시에 바나나와 계란푼 물을 넣고 섞어 주세요. 계란은 체에 한번 걸러 주면 더욱 부드럽게 드실 수 있습니다.

 

그리고 바나나를 포크로 최대한 으깨서 섞어 주세요. 너무 덩어리 지지 않을 정도로 바나나를 으깨는 것이 중요합니다.

 

소금 간은 기호에 따라 2~3꼬집 또는 조금 더 넣어 주세요. 소금 간을 하지 않으면 약간 맛이 밍밍해서 맛이 없을 수 있어요.

이렇게 완성된 반죽을 이용해 팬케이크를 부쳐볼 건데요. 만약 코팅이 잘된 프라이팬이 있다면 따로 식용유를 두르지 않아도 만들 수 있어 좋아요.

 

부치는 방법

프라이팬 코팅이 제대로 되지 않았다면, 버터나 식용유를 이용해 팬케이크를 부쳐 주세요. 이때 프라이팬을 충분히 예열한 후 약불에서 천천히 팬케이크를 구워 주세요. 너무 센 불에서 하면 타기 쉬워요.

 

짜잔 바나나 1개와 계란 1개로 맛있는 팬케이크 4장이 완성되었어요. 밀가루나 설탕 없이 아주 간단하게 팬케이크를 만들 수 있었습니다.

 

바나나와 계란으로 팬케이크를 만들어 영양가도 좋고 달콤한 맛이 아주 좋은 팬케이크예요!